罐罐面培训

　　想学做罐罐面吗?

　　中国的面条历史悠久，风味各异，品种繁多。罐罐面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末和葱花等，面条细薄，臊子酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

　　罐罐面怎么做?罐罐面做法配方

　　罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇庆县(今崇州市)的汉族风味小吃。是专为皇帝和杨贵妃特制的.配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。宫廷药膳罐罐面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。因为“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　罐罐面的培训课程：

　　1、红油的配方与制做方法;

　　2、各种面食面绍的制作方法及技术配方;

　　3、高汤熬制及注意事项;

　　4、开店的装饰与厨房布置、开店的管理技巧和经营方式技巧;

　　5、可免费提供实体店实习;

罐罐面利润分析

　　很多人不知道开 一家罐罐面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的罐罐面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是罐罐面店的正常利润了.当然如果罐罐面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

罐罐面培训哪家好

　　要选择好的罐罐面培训机构,一定要先做考察.罐罐面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看罐罐面培训的设备好不好, 罐罐面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有罐罐面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家罐罐面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香罐罐面培训优势

　　1,罐罐面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,罐罐面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

罐罐面培训时间

　　罐罐面培训时间一般根据罐罐面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么罐罐面 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个罐罐面培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在罐罐面培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好罐罐面技术.

罐罐面培训价格

　　来食尚香学习正宗的罐罐面技术,罐罐面培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的罐罐面培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

罐罐面开店资金

　　罐罐面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响罐罐面开店的资金投入,要计算这个罐罐面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做罐罐面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做罐罐面摊这种形式的话,一半 罐罐面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做罐罐面店的.直接开罐罐面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开罐罐面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

罐罐面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,罐罐面店面布置,装修

　　第四,制作罐罐面设备采购

　　第五,制作罐罐面原料采购

　　第六,罐罐面店审批手续,办理各项证书

罐罐面店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,罐罐面店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

罐罐面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出罐罐面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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