九味鸡培训

　　想学做九味鸡吗?

　　九味鸡闻起来很香(辣椒香、酒香、胡椒粉香)，入嘴初觉酸甜可口，咀嚼后为辣，再后为涩麻，咽下之后又会觉得甜(酒的缘故)，令人回味无穷。想学做九味鸡吗?食尚香是你做好的选择。

　　九味鸡怎么做?九味鸡做法配方

　　眼下，鸡肉的做法真可谓是百家争鸣、层出不穷。单说是外来鸡，就有香脆的肯德基，鲜辣的麦辣鸡翅;而博大的中国传统做法里至少就有烹、煎、炸、烤、烧、卤、焖等数十种做法，再加上时下里新兴流行的三杯鸡、叫化鸡、白斩鸡，真是不胜枚举。这里我所要说的是我在这些做法的基础之上自创的一种新做法—九味鸡，乃是集香、辣、酸、鲜、咸、甜、涩、麻八种味道于一体。怎么会是八种呢?不是九味鸡吗?当然，比较后一种味道，是因人而异的。可酌情加放白酒或是葡萄酒。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　九味鸡的培训种类：

　　正宗九味鸡制作技术

　　九味鸡的培训课程：

　　1.鸡的宰杀和处理，鸡肉的处理

　　2.九味鸡的原料准备和处理

　　3.九味鸡的制作

　　4.九味鸡具体的配方指导传授。

　　营养价值

　　鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
 

九味鸡利润分析

　　很多人不知道开 一家九味鸡店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的九味鸡店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是九味鸡店的正常利润了.当然如果九味鸡店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

九味鸡培训哪家好

　　要选择好的九味鸡培训机构,一定要先做考察.九味鸡培训 机构的规模是首要考察点,同时要看九味鸡培训的设备好不好, 九味鸡培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有九味鸡培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家九味鸡培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香九味鸡培训优势

　　1,九味鸡培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,九味鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

九味鸡培训时间

　　九味鸡培训时间一般根据九味鸡培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么九味鸡 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个九味鸡培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在九味鸡培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好九味鸡技术.

九味鸡培训价格

　　来食尚香学习正宗的九味鸡技术,九味鸡培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的九味鸡培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

九味鸡开店资金

　　九味鸡开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响九味鸡开店的资金投入,要计算这个九味鸡开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做九味鸡摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做九味鸡摊这种形式的话,一半 九味鸡开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做九味鸡店的.直接开九味鸡店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开九味鸡店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

九味鸡开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,九味鸡店面布置,装修

　　第四,制作九味鸡设备采购

　　第五,制作九味鸡原料采购

　　第六,九味鸡店审批手续,办理各项证书

九味鸡店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,九味鸡店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

九味鸡店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出九味鸡店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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