★★小吃培训

　　想学做★★小吃?

　　★★小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。★★小吃不但流行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“★★小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“★★小吃”的踪迹。足见★★小吃影响之大、传播之广。据不完全统计,沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。

　　★★小吃怎么做?★★小吃做法配方

　　★★小吃四大天王有：蒸饺、汤粉、拌面、炖罐和卤蛋，而其支系又分出很多品种，比如蒸饺可以煮了吃也可以蒸了吃，而炖罐更有是老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。★★小吃因其方便快捷、卫生健康等符合现代生活的特点，得到广大消费者的喜爱;又因其投资小、收益快、操作简便的优势，为许多投资者看好，市场巨大、具有无可估量的市场基础。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　★★小吃培训种类：

　　小吃类：香脆馄饨、飘香拌面(粉)、葱油拌面(粉)、柳叶蒸饺、上汤水饺、炸馄饨、炸饺、青菜面(粉)、雪菜面(粉)、馄饨面(粉)、肉丝面(粉)、大排面(粉)、鸡腿面(粉)、鸭腿面(粉)、肥肠面(粉)、猪手面(粉)、牛肚面(粉)、牛肉面(粉)等等

　　营养汤：排骨汤+混沌(面、粉)、老鸭汤+混沌(面、粉)、猪心汤+混沌(面、粉)、猪肚汤+混沌(面、粉)、羊肉汤+混沌(面、粉)、土鸡汤+混沌(面、粉)、乌鸡汤+混沌(面、粉)、鸽子汤+混沌(面、粉)、牛鞭汤+混沌(面、粉)等等

　　风味小炒类：鸡蛋炒饭(面、粉)、肉丝炒饭(面、粉)、牛肉炒饭(面、粉)、卤肉炒饭(面、粉)、鸭胗炒饭(面、粉)、鸡腿炒饭(面、粉)、牛肚炒饭(面、粉)、肥肠炒饭(面、粉)、鸭腿炒饭(面、粉)营养汤套餐饭：茶树菇排骨汤饭、玉竹老鸭汤饭、党参猪心汤饭、莲子猪肚汤饭、当归牛肉汤饭、花旗参土鸡汤饭、百灵草乌鸡汤饭、杜仲牛鞭汤饭商务套餐饭：肉丝饭、鸭珍饭、鸡腿饭、卤肉饭、大排饭、肥肠饭、牛肉饭、猪手饭、牛肚饭、鸭腿饭药膳营养炖品：玉竹炖老鸭汤(清凉祛火)、党参猪心汤(补血益气)、红枣老鸡汤(滋补养颜)、人参乌鸡汤(益脾养胃)、莲子猪肚汤(健胃养生)、当归羊肉汤(滋阴补肾)、花旗鸽子汤(十全大补)、杜仲牛鞭汤(补肾壮阳)等等

　　★★小吃的培训课程：

 　　1、★★小吃的系统讲述;

　　2、★★小吃原料的选购;

　　3、★★小吃食材的预加工;

　　4、★★小吃加工的基本标准;

　　5、★★小吃加工的工艺步骤;

　　6、★★小吃经营定价原则; 

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　★★小吃介绍：

　　★★小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城。

　　营养价值

　　★★小吃事拥有着低脂肪、低热量的清淡食品。★★小吃比较主要的原料之一是黄豆、大豆，其营养成分的含量在各种食品中是名列前茅的。沙县风味小吃的许多原料、佐料都有丰富的营养。有的可以以食为药，有去病保健的作用。

★★小吃利润分析

　　很多人不知道开 一家★★小吃店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的★★小吃店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是★★小吃店的正常利润了.当然如果★★小吃店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

★★小吃培训哪家好

　　要选择好的★★小吃培训机构,一定要先做考察.★★小吃培训 机构的规模是首要考察点,同时要看★★小吃培训的设备好不好, ★★小吃培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有★★小吃培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家★★小吃培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香★★小吃培训优势

　　1,★★小吃培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,★★小吃培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

★★小吃培训时间

　　★★小吃培训时间一般根据★★小吃培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么★★小吃 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个★★小吃培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在★★小吃培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好★★小吃技术.

★★小吃培训价格

　　来食尚香学习正宗的★★小吃技术,★★小吃培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的★★小吃培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

★★小吃开店资金

　　★★小吃开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响★★小吃开店的资金投入,要计算这个★★小吃开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做★★小吃摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做★★小吃摊这种形式的话,一半 ★★小吃开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做★★小吃店的.直接开★★小吃店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开★★小吃店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

★★小吃开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,★★小吃店面布置,装修

　　第四,制作★★小吃设备采购

　　第五,制作★★小吃原料采购

　　第六,★★小吃店审批手续,办理各项证书

★★小吃店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,★★小吃店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

★★小吃店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出★★小吃店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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