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包米果培训

包米果培训

项目品牌:食尚香
培训内容:包米果培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

短期班 36566

公告:
食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》电子书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做包米果吗?

  包米果是江西赣南地区比较有特色的汉族小吃之一,属于客家菜。相传从元朝到现在已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬为佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之萝卜,配以韭葱蒜肉泥,其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬,成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。

  包米果怎么做?包米果做法配方

  把大米用冷水浸一天一晚,尔后磨成米桨,把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内,待桨薄薄的淌满簸箕面时,就放在锅里用旺火蒸熟,就成了汤皮,然后用篾子划成若干小块,从簸箕内撕下,加上炒熟的佐料、肉馅,包成长方形,涂上点香油或熟茶油,就成了香味可口,具有浓郁地方特色的包米果。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  包米果的培训课程:

  1:选米

  第一步,主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米技巧、识别大米好坏等知识。

  2:泡米

  第二步,主要系统学习如何泡制大米。这里重点学习掌握浸泡方法、时间等知识。

  3:磨米浆

  第三步,主要系统学习如何操作石磨机磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。

  4:调米浆

  第四步,主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照精确配方比例,调配石磨肠粉专用米浆。

  5:酱汁/汤汁

  第五步,主要系统学习如何使用各类健康食材制作石磨肠粉的酱汁和汤汁。这里重点学习掌握调配比例、方法等知识。

  6:处理/腌制原料

  第六步,主要系统学习猪肝、瘦肉、虾等食材的腌制。

  7:蒸制

  第七步,主要系统学习如何蒸制包米果。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。

包米果利润分析

  很多人不知道开 一家包米果店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的包米果店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是包米果店的正常利润了.当然如果包米果店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

包米果培训哪家好

  要选择好的包米果培训机构,一定要先做考察.包米果培训 机构的规模是首要考察点,同时要看包米果培训的设备好不好, 包米果培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有包米果培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家包米果培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香包米果培训优势

  1,包米果培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,包米果培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

包米果培训时间

  包米果培训时间一般根据包米果培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么包米果 培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个包米果培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在包米果培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好包米果技术.

包米果培训价格

  来食尚香学习正宗的包米果技术,包米果培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的包米果培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

包米果开店资金

  包米果开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响包米果开店的资金投入,要计算这个包米果开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做包米果摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做包米果摊这种形式的话,一半 包米果开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做包米果店的.直接开包米果店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开包米果店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

包米果开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,包米果店面布置,装修

  第四,制作包米果设备采购

  第五,制作包米果原料采购

  第六,包米果店审批手续,办理各项证书

包米果店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,包米果店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

包米果店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出包米果店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

包米果培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

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