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哪里豆腐脑学校好

食尚香   |   2021-07-20

阅读:53

  豆腐脑在中国是非常普遍的一道小吃,而且口味汇集了多种多样,有着甜、咸、麻、辣等各种味道,不同的口味体现了不同地区的风味,总而言之,是成为了早餐中非常关键的一道美食。豆腐脑是一种百搭的早餐,无论是搭配保证、油条还是馒头、大饼,在或者是各种拌粉拌面,都是个很不错的选择。

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  豆腐脑培训内容:

  1.原料、香辛料的识别和选购;

  2、大豆的泡制技术

  3、大豆的打浆技术

  4、豆腐的点卤技术

  5、卤汁技术学习

  豆腐脑培训流程:

  1、专业豆腐脑老师亲身示范,演示技术操作流程。

  2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。

  3、备豆腐脑原材料,老师现场指导。

  4、操作所有流程,制作出成品。

  5、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。

  豆腐脑培训时间:

  随到随学,不限制学习时间,一般需要学习3-5天,具体根据个人掌握情况来定,包教会,学会为止。

  好的豆腐脑都是色白细嫩,那么这么美味的豆腐脑是怎么做的呢?武汉食尚香小吃培训的老师经验丰富,具有丰富的实践经验,教授大家在制作豆腐脑的时候熬浆要有微火,不能溢锅,使豆腐脑不糊、不哭、不涩,在勾卤的时候要用急火,再就是卤的制作了。制作豆腐脑要掌握好黄豆、水、内酯的比例,卤汤的熬制技术中调料的配方比例也很关键。总的来说,想要学习豆腐脑技术推荐到食尚香学习。

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