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糕点师培训多少钱

食尚香   |   2019-12-13

阅读:104

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  吃是大众永恒不变的话题,所以美食行业的发展一直都很不错,尤其是各式各样的点心、蛋糕西点等蛋糕食品逐渐成为人们的消费所需。这使得蛋糕师的需求也是不断紧缺,想要掌握真正的制作糕点的技术,系统的培训是必不可少的。那么,糕点师要学多久?接下来就跟着武汉食尚香小吃培训学校的老师一起来了解一下吧。

糕点师培训多少钱

  【糕点师培训品种】

  海绵蛋糕类:脆皮蛋糕、海绵飘香方蛋糕、瑞士纹身蛋糕、椰香蛋糕、红枣蛋糕、鸡蛋蛋心圆、原味海绵胚、咖啡胚、千层蛋糕、双色三角蛋糕、虎皮蛋糕等;

  戚风蛋糕类:抹茶蜜豆卷、彩迪卷、斑马卷、肉松贝壳、肉松调理卷、巧克力沙架、布丁蛋糕、彩虹蛋糕、提子蛋糕、寿司蛋糕、戚风胚、北海道戚风、奶油杯等;

  重油类蛋糕:枣泥蛋糕、柠檬蛋糕、巧克力魔鬼蛋糕、哈雷蛋糕、蜂巢蛋糕等;

  【糕点师培训内容】

  1、烘烤机器设备的介绍及其操作方法的讲解;

  2、原材料(面粉、酵母、油脂等)的性质及其使用方法,模具的讲解;

  3、面团的制作方法(直接法、中种法、液种法、汤种法);

  4、面团的搅拌、手工揉面的技巧、面团的成型;面团各个阶段的介绍;

  5、面团的发酵原理及其过程;

  6、蛋糕烘焙技术

  7、蛋糕的保存及包装讲解;

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  在市面上大大小小的培训机构很多,打着短期速成幌子的学校不在少数,可事实是多是落伍的配方,很少有实操的机会,更别说有什么管理课程和开店支持了,很多学员毕业后发现糕点技术不行,开店也不知道应从下手,最后还得跑去正规的学校学习,浪费时间和精力。

  要想从零经验到能够自己承担制作工作的糕点师并且开自己的糕点店,来食尚香小吃培训学校就够了。食尚香餐饮培训中心会从配料、造型制作、等每一个细节都要研究到位,而且要经过大量的实操训练,才能确保你的糕点技艺娴熟。这不是三两天就可以帮你达成的,接受正规系统的长期培训比较好。

  对于糕点培训,任何培训机构的学费都是参差不齐的,因为食尚香每个培训学校的收费不同,同专业的不同课程也有着不一样的收费标准。一般来说,糕点师培训的课程学习费用在3千元-8千元比较常见,是专项培训周期费用。全面的学习则可能更高,具体费用需要对当地培训学校进行详细询问。

  建议选择的糕点培训学校,一家的培训学校,这样能成为真正的糕点师。不如来武汉食尚香看看,这个是一家专注小吃技术培训的学校,手把手授课,小班上课,学会为止,欢迎来电咨询与报名。

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