武汉花甲培训中心哪家好

食尚香 | 2019-01-20

花甲

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　　项目介绍

　　花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。花甲米线始于重庆，在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行，华飞花甲米线加盟店及花甲米线培训学员已扩到全国各地。华飞花甲米线凭借他汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧，深受好吃狗的喜爱。

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　　技术培训

　　课程内容

　　1：红油制作

　　第一步，主要系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、小茴香、陈皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。

　　2：汤底制作

　　第二步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。

　　3：花甲处理

　　第三步，主要系统学习如何选购、处理、养殖花甲。

　　4：烤制花甲

　　第四步，主要系统学习如何用锡纸烤制花甲。这里重点学习掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　学花甲技术欢迎到食尚香小吃培训学校，学校师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的味道。学员可进行实地考察品尝，满意后签约，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!