武汉太和板面培训那个比较好

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　　项目介绍

　　太和板面，因发源于太和县而得此名。提起太和板面，无论是几十年前还是现在，在太和县这个不大的县城，到处都能看到太和板面店，随着时间的发展，时代的变迁，太和板面逐渐走出了太和，走向了大江南北。无论走到哪里，太和板面凭着香辣可口的美味，经济实惠的价格，早已融入寻常百姓的一日三餐里。本人地道安徽人，今天跟大家介绍一下太和板面培训班哪家靠谱。能帮助到大家，是我分享的动力。

　　历史起源

　　张飞的急躁脾气那是人所共知的，所以对任何事情都要求速度，而恰恰因为行军打仗对时间要求很紧的缘故，所以火头军做饭速度自然是跟不上了，有一天张飞正因军事上的事烦着呢，当听到有人抱怨饭还未做好时，更加的恼火了，于是到了军中查看后勤，当看到士兵们仍在靠手擀刀切做饭时，更是气不大一处来，抓起案着的面团摔了起来，边摔边骂，临走之时又顺手把摔出来的面扔到了锅中，就是这么一个看似无意的举动，结果做出的面很筋道很好吃，更加让人意想不到的是，这样做面的速度要比先擀后切快的得多，于是军中厨师便开始效仿并加以不断的改进，较终形成了这独具特色的板面。

　　营养价值

　　安徽板面、也称太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。放上青菜，浇上汤料，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。

　　培训内容

　　板面的原料介绍--设备介绍--香料的选配--(小料、大料、)--辣椒的选择--炸小料--炸大料--辣椒的选择--炸小料--大料各种小菜的搭配方法与技能--辣椒汤的制作--调制汤料--熬油--鲜香汤的调制--不辣油料的使用方法--面的制作--面粉选用--淀粉合理使用--碱的使用方法--盐的作用--热水凉水的比例问题讲解--面条的制作--以及煮面的讲解--卤制鸡蛋--豆皮--丸子--火腿--以及蔬菜的使用。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　学做正宗的太和板面技术，推荐到食尚香小吃培训学校来，师傅亲自操作并口头指导，学员边看，边听，边记，边学。学员亲手操作，师傅旁边指导。学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。理论指导开店经验及相关注意事项。提供学员所需采购设备及原料的供应市场。