蹄花培训需多少钱
食尚香 | 2018-11-22
蹄花
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【课程项目简介】
蹄花是一道非常好吃的传统小吃,属于菜原汤类的美食。制作蹄花一定要善于使用配料,配料的不同将会直接影响到蹄花口味口感的不同。在成都地区,蹄花是很风靡的特色小吃,蹄花外表雪白,外形好像飞花,香气正,肉烂,吃起来柔嫩细腻,不管是冬季还是夏季,吃上一大碗蹄花总是让成都人感觉非常满足。
【营养价值】
猪蹄中不仅含较多蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,更富含胶原蛋白质和胆固醇。
【蹄花培训内容】
调料、香料、油料的选择和应用。
猪脚及其辅料的采购,及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
菜品的加工技术。
学会猪脚的肉质加工处理。
食材的腌制去腥。
调制特色蘸水的工艺。
火候的时间掌控。
烹饪设备的维护及保养。
与生意技巧,投资分析,管理。
【蹄花培训优势】
1.食尚香蹄花培训实行随到随学制,每一个学员过来都能够学习技术,并且支持先品尝后学习的政策。
2.报名学习就签订正规的包学合同,包教包会,学会为止,配方技术毫无保留传授,免费住宿。
3.培训实操教学,老师亲自动手制作,学员旁观学习,做笔记。
4.学员自己动手操作练习制作蹄花,师傅在旁边指导。
5.学员独立制作蹄花,熟悉蹄花制作流程,掌握完整的蹄花技术。
6.老师传授学员蹄花的店铺经营运营管理经验。
7.指导学院呢如何采购蹄花制作原料设备,介绍一些廉价优质的蹄花原料供应市场。
8.远程技术指导,学员在开店过程中遇到任何问题都可以电话咨询老师解决。
9.学校会进行蹄花技术创新,学员可免费来校区进行技术升级,跟随市场最新的脚步发展赚钱。