专业的盐水鸭培训哪家好
食尚香 | 2018-09-22
盐水鸭
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南京人自古以来以喜食鸭馔而著称,南京有“鸭都”之称和“金陵鸭馔甲天下”之美誉。盐水鸭作为南京的城市名片已成为当地人民馈赠亲友的不二选择和游客到南京来必然品尝的特色食品。现在味之美通过对消费者的喜好和市场的多年经验累积,将这一美食通过些许技艺升级,达到了鸭肉嫩,却肥而不腻,鲜香味美,受到市场的亲睐。
盐水鸡是道由鸡,辣椒,盐水等做成的菜肴,冷热均可食,味咸辣。可用于虚劳瘦弱,骨蒸潮热,脾虚泄泻,消渴,崩漏,赤白带,遗精等。拥有非常好的营养价值成分。
盐水鸭技术培训学习内容详情
1、盐水鸭的讲述;
2、盐水鸭原料的选购;
3、盐水鸭食材的预加工;
4、盐水鸭加工的基本标准;
5、盐水鸭加工的工艺步骤;
6、盐水鸭经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意,投资,经营。
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