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食尚香   |   2018-08-04

面包

阅读:159

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  传统老式面包,也叫做老面包,是一款近年来深受大家喜爱的从传统配方上面进行改进了的一款面包,它不同于现代面包的制作方法,根据所需的味道,采用不同的发酵方法。它不添加防腐剂,更加绿色健康。老式面包外表红润有光泽,组织非常湿润,可以,非常劲道,奶香味浓郁,酸甜可口,风靡各个城市。同时,老式面包也是一款非常适合厂家工业化生产的产品,利润可观。

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  1、面包所用工具的介绍;

  2、面包原料的采购信息,饼皮的自己制作;

  3、面包各种配料的处理;

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  食尚香西点学院面包培训班的培训周期大约为7天,周期短,收获多。老师一对一的指导止到学员学会为止,循环教学,一期不会,下期可继续学习,并且全程实物操作,使用进口原材料,保证产品口感。当然,学习面包制作也和个人的学习能力息息相关的,部分学习能力强的甚至几天就能全部掌握面包制作的技术。

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