哪家油泼菠菜面培训比较好
食尚香 | 2018-07-31
油泼菠菜面
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油泼菠菜面是一道食品，主料是面粉、菠菜。油泼菠菜面直接将菠菜叶与面粉和揉在一起，擀制成碧绿透亮，令关中人提起便滴涎水的油泼辣子菠菜面。
油泼菠菜面技术培训详情
1、原材料的识别及选择技术;
2、各种臊子的炒制及保存方法;
3、秘制辣椒油的制作及保存方法;
4、秘制高汤的熬制及保存方法;
5、各种配菜制作的刀工技术;
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;
7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验;
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早餐面点