韩式无烟多功能电烧烤炉什么牌子好,韩式烧烤炉工作原理

食尚香 | 2017-08-29

韩式烧烤

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　　韩式无烟多功能电烧烤炉什么牌子好?无烟烧烤炉是现代家庭、户外聚餐新兴的一种烧烤设备，不仅是方便，更体现的是一种健康环保。大家在选购无烟烧烤炉/机的时候要注意，真正的无烟烧烤应该是没有废气排放及油烟的产生，这个时候就要了解无烟电烧烤的原理了。

　　【无烟电烧烤机/炉原理】一种热源直接在食物的直烧式电烧烤炉，烧烤的时候食物油脂就会马上滴落，没有油脂的重复浸润，也就是没有油脂炸、煎的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

　　【无烟环保】很多号称无烟的电烧烤炉，由于大多数市民对无烟没有一个正确的了解，因此往往比较容易上当。现在很多号称无烟的烧烤炉仅仅只是杜绝了燃烧气体的排放，没能杜绝油烟的产生及排放，且发热管外露，手柄处不耐高温易导致烫伤，当发热管外露时就容易受潮(漏电)，而手柄用的是普通的PP胶料则不耐高温，容易变形。因此选购时应注意选择隐藏式发热管设计的烧烤炉，这样受热也更均匀，除此之外其底盘应该是不粘涂层的烤盘。

　　烤盘选用的是食品级环保材料，保证健康，食物可以直接接触烤盘，味道鲜美，不含异味.

　　【分离式】选购电烧烤炉时要注意底板与发热盘之间是否是分离式的，如果是分离式的，那么在使用电烧烤炉后就很方便进行清洗的工作。

　　【多功能】真正的多功能电烧烤炉可做铁板烧及烧烤、炒面、菜、煎鸡蛋等多用途。

　　【安全、方便】无论选购什么样的烧烤炉，首先得考虑它的安全性及实用性。安全性方面：烤盘左右手柄应该是耐高温材料制成的(如，耐高温电木材料)、不变形、防烫、防滑。实用性方面：除了多功能外，还应该是机身可以水洗，底盘中的油及调料容易清洗。