哪里可以学习好的千层饼技术?
食尚香 | 2017-08-09
千层饼
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千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。
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培训品种
原味千层饼 ★ 酱香千层饼 ★香辣千层饼 ★麻辣千层饼等★ 千层葱油饼 ★香酥葱油饼 ★脆皮葱油饼等
食尚香千层饼培训内容
1.发面的配比技术和和面手法;
2.千层饼所用的多种调味料认识及性能;
3.挂盐配方及实际操作;
4.千层饼制作全流程及制饼技巧;
5.千层饼制作设备使用维护及采购信息
食尚香千层饼培训优势
优势一
口味绝佳，汤浓味鲜、的秘制口味是神州飘香土豆粉在激烈的市场竞争中立于不败之地的可靠保证，秘制大骨白汤淡雅清香，香浓不油腻，红汤香辣，特殊调制，不上火、不伤肠胃，骨汤香、口味醇、滑润爽口、柔软筋颤，再来一碗
优势二
价格低廉，物超所值的超低技术价格让您在市场竞争中成本、立于不败之地。
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