贵州鹅肉粉培训靠谱吗
食尚香 | 2019-08-06
阅读：193
米粉是餐桌上十分常见的一种食物，在大街小巷里的苍蝇小铺里有着米粉的存在，甚至全国各地都可以看到它的身影。一般来说，米粉这种食品售价都在10元上下，贵的也不会超过20块。但就这样一款寻常的小吃，能做大做强的成为知名的美食项目。其中鹅肉粉是来自贵州黔东南的特色小吃，米粉是甄选优质大米制作而成，口感柔韧、爽滑，不易粘连，而且好消化。再配上以鹅肉等优质食材熬制的秘制高汤，融入多达十几种的新鲜配菜，由此打造了一碗碗极具天然美味的特色米粉，赢得了非常多食客的赞誉与留恋。
【鹅肉粉的做法】
用料：鹅肉400克 米粉400克
做法步骤：
1、主料有：鹅肉400克、米粉400克。 配菜有：油菜适量、香葱适量、香菜适量、红辣椒适量、酸豆角适量、笋丝适量、鸡蛋几个。(配菜可根据自己的喜好来选择。) 调料有：八角2个、干辣椒适量、花椒10几粒、桂皮1小块、香叶1片、郫县豆瓣酱1勺、冰糖几粒、葱1根、姜1小块。
2、米粉提前用清水浸泡3-5个小时，直至充分变软。
3、鸡蛋提前煮熟，剥皮备用。
4、鹅肉切块，然后凉水入锅，再放入1勺料酒去腥，大火烧开后捞出备用。
5、锅中倒入少许油，油热后把八角、干辣椒、花椒、桂皮、香叶放入锅中，小火煸炒出香味来。
6、把郫县豆瓣酱放入锅中煸炒出红油，再把葱段和姜片放入锅中煸炒出香味。
7、把鹅肉放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺老抽、2勺生抽、几粒冰糖翻炒均匀。
8、倒入一大碗温水，再放入1勺盐调味。(水的量可以多一点。)
9、把鹅肉连汤一起倒入高压锅中，再把鸡蛋放入锅中。最后盖好锅盖，压制20分钟，直至鹅肉软烂即可。
10、开始准备配菜。香葱切末、香菜切末、红辣椒切段备用。
11、待鹅肉做好后，开始煮米粉。锅中倒入适量的水，水烧开后把米粉放到锅中煮2分钟，然后把油菜放入锅中，再次煮开后即可关火。
12、先往碗里盛一些炖鹅肉汤，然后把米粉捞入碗里，浇上鹅肉和鸡蛋，再放上所有配菜就可以上桌开动了。
【鹅肉粉的培训要点】
鹅肉粉
【鹅肉粉的培训要点】
(1)主要系统学习如何使用及认识天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。
(2)主要系统学习如何使用天然香料等食材熬制鹅肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
(3)主要系统学习鹅肉的处理，这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
(4)主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等知识。
(5)主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
鹅肉粉加盟怎么样?
鹅肉粉的产品质量高，因此在市场上的销量也很高。通过精心食材，它也做出来口味更佳的美食。加盟店都是采用新鲜的原料制作产品，保证口感独特，质量更佳，而且滋味丰富，与一般的酸辣粉美食相比，它更受消费者欢迎，赢得了更大的市场，也为加盟店提升了在市场上的竞争力。
历经多年的市场经营，食尚香总部已经形成了完善的加盟体系，积累了丰富的经验，可以为加盟商开店提供更多的支持。它都始终坚持以新鲜的食材做营养的米粉美味，也持续根据市场的需求创新研发产品，确保满足他们的需求，提供种类更加多样的美食，扩大市场经营范围。它一直都提倡积极纯粹的饮食态度，用美食传递给消费者更多的美好心情。总部也为加盟商提供更多的服务，为加盟店配送产品制作原物料和设备，既能保证其产品质量，也为加盟商节省更多的成本。
食尚香鹅肉粉项目会为加盟商开店保驾护航，使其经营获利更有保障。同时总部也会跟进其后期的经营状况，保证加盟店的收益更多。只有加盟店成功了，品牌才能赢得更好的发展前景。因此它也会定期指导加盟店员，从根本上解决其问题，为其赢得更好的发展前景。
鹅肉粉加盟怎么样?这个项目的市场发展起来是很快的，也赢得了很多消费者的支持，在市场上的知名度也很高。投资鹅肉粉项目，加盟商也能够创造更多的经济效益，获得更好的前景。
早餐面点