炸春卷技术培训怎么样
食尚香 | 2019-08-05
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炸春卷，是南方一种特色面食小吃，是立春节气常吃的美食。炸春卷的做法与平时常见的饺子区别不大，但在外观上改变很多，是将面团摊成薄皮，内包馅料，卷成筒状，用旺火炸制而成。炸春卷颜值极高，色泽金黄，酥脆可口，再加上喻有“迎春”之意，目前炸春卷可以说是比较有优势的创业项目了。
炸春卷加盟是目前热门的创业项目之一，小型的投资，不分形式的店面，可以是店铺也可以是小推车，更有可以是小吃摊等，方便快捷的开店方式，满足大小投资者选择炸春卷加盟这个项目。炸春卷项目隶属于食尚香总部，深挖了中国人的口味和爱好，推出了经典春卷口味。加盟炸春卷，投资费用在几千元之间，满足您的创业愿望。
【家常炸春卷的做法】
食材：春卷皮数张，100克猪瘦肉，35克水发香菇，70克胡萝卜，55克黄豆芽，面浆适量，3克盐，2克鸡粉，10克白糖，10毫升料酒，4毫升生抽，4毫升老抽，4毫升水淀粉，2毫升芝麻油，食用油适量
步骤：
1 洗净的黄豆芽切成两段。
2 洗好的香菇切片，改切成丝。
3 洗净去皮的胡萝卜切片，改切成丝。
4 洗好的猪瘦肉切片，改切成丝。
5 热锅注油，烧至五成热，放入肉丝，炸至变色。
6 捞出炸好的肉丝，沥干油，待用。
7 锅中注入适量清水烧开，加入食用油，放入香菇、胡萝卜，煮2分钟，加入黄豆芽，煮熟。
8 捞出焯煮好的胡萝卜、香菇发黄豆芽，沥干水分，备用。
9 用油起锅，放入肉丝，倒入焯好的食材，炒匀。
10 加入适量盐、鸡粉、白糖，是淋入料酒、生抽、老抽，炒匀。
11 倒入适量水淀粉，翻炒片刻。
12 加入芝麻油，炒匀。
13 盛出锅中食材，待用。
14 取适量炒好的食材，放入春卷皮中。
15 将春卷皮四边向内对折，卷起包裹好，再抹上少许面浆封口，制成春卷生坯。
16 把春卷生坯装入盘中，待用。
17 热锅注油，烧至五成热，放入春卷生坯，炸约3分钟至金黄色。
18 捞出炸好的春卷，装入盘中即可。
【炸春卷培训品种】
炸春卷
【炸春卷培训要点】
1.炸春卷的所有原料识别与采购。
2.炸春卷的配比技术与和面手法。
3.炸春卷的配方及实际动手操作。
4.炸春卷的馅料秘制酱料调制。
5.炸春卷的制作全部过程。
6.炸春卷的工具以及设备的使用和采购。
炸春卷加盟费用多少?
炸春卷的经营规模较小，对于投资者来说，十平米的店铺面积，通过档口的售卖模式就能够满足日常经营。其原材料成本也较低，食尚香总部会为投资者统一配送制作的半加工产品，使得投资者的产品制作过程较为简单，容易操作。如果想要开一家加盟店也只需要招聘2人就能完成日常经营中需要处理的事情。
根据食尚香总部反馈的数据，能够得出炸春卷的加盟费用并不贵，一般来讲几千元左右就可以学技术，小成本的投资让创业者需要承担的风险更低，让更多人都能承担加盟所需要成本，然后在总部的扶持之下实现长久的经营愿望。
开一家炸春卷利润如何?
选择炸春卷项目还是非常赚钱的，因为利润率很高，根据市场情况，开一家加盟店经营，每天的营业额就要达到2500元以上，扣除原料成本，一个月下来再减去房租各项开支，每个月净利润至少可以达到2.8万元以上，高的时候可以达到3.5万元，总体来说经营该品牌的加盟店，年利润基本都能达到30万元以上，甚至达到40万元。
炸春卷加盟操作灵活，仅需千元左右就可以学技术。炸春卷项目，投资小，能够轻松为加盟店带来更多财富收益。总部会为加盟商提供全套的技术，让加盟商创业更轻松。想要加盟的朋友有什么不了解或想知道的，都可以在下方留言哦!有意向的小伙伴也可以在下方留言咨询!
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