武汉蒸菜培训哪家好正宗蒸菜培训

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　　项目介绍

　　浏阳蒸菜起源于明朝，历经500多年发展，是一道极具地方特色的美食，更是快餐界的一股清流，在全国各地都非常火爆，广受大众欢迎喜爱。

　　浏阳蒸菜最普通的应该是蒸腊肉。每年一到立冬，浏阳有杀猪的风俗，基本每家每户都会杀一头猪准备过年，这些猪肉种最-好的部分旺旺都会拿来做腊肉，正宗的浏阳腊肉应该是黑色的，超市上看到的浅酱黄色腊肉大部分只是抹了酱油的风干肉，浏阳人做腊肉很讲究，其基本制作方法是先将猪肉洗干净，经过反复烟熏，以前烧柴火的时候，浏阳人一般把腊肉挂在柴灶口烟筒上，经过近个把月的烟熏后，就变为正宗黑色的蜡肉了。过年的时候，亲戚客人来家拜年，浏阳人都要热情地请客人吃腊肉。正宗黑色的蜡肉烹调后真是色香味美，肥瘦搭配，肥而不腻，肥肉养颜，延长寿命，适当吃对人的身体很有益的!

　　营养健康

　　蒸菜在蒸制过程中能较大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。 原汁原味：由于蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。 方便安全：御食尚所生产的蒸菜原材料绿色无污染，菜品多为先蒸后卖，随堂点菜，即点即食，方便快捷，非常适合现代人的快节奏生活。

　　课程内容

　　一、蒸菜汁的制作;

　　二、双椒料的制作;

　　三、豆豉辣椒油的制作;

　　四、鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼);

　　五、腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);

　　六、肉类的蒸法：如豆辣排骨、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等;

　　七、蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等;

　　八、蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;

　　九、蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　学做蒸菜就到食尚香小吃培训学校，食尚香郑重承诺，一次性收费，免学习原料费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名!