武汉千层酥小吃培训班哪家好

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　　项目介绍

　　千层酥，是烘焙类点心，因烤好出后侧面可见许多分层得名，口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。

　　【学习内容】

　　酥皮类及塔派类[6天]——[店铺升级外带法点最佳选择课程]

　　1、塔类

　　(1)香草塔：甜酥沙化、杏仁蛋糕、香草奶油、榛子果仁糖、巧克力脆片、土豆塔、咸味土豆泥、限沙化

　　(2)芒果椰子塔：椰子达克瓦兹、椰子慕斯、芒果奶油、覆盆子嗜喱、椰子巧克力脆壳、甜酥沙化

　　(3)黑紫金塔：黑加仑奶油、酷黑莓果、藏红花奶油、甘那许、防潮糖分

　　(4)焦糖牛巧球塔：半流质焦糖、吉瓦那巧克力球、咖啡甘那许、牛巧淋面、脆皮、甜酥沙化

　　(5)柠檬塔：柠檬酱、意式蛋白霜、重蛋黄酱、甜酥沙化

　　(6)香草塔：香草奶油、朗姆酒糖浆、杏仁蛋糕、甜酥粒

　　(7)蒙布朗：甜酥粒、法式脆壳蛋白糖、栗子装饰奶油、香缇奶油

　　(8)土豆塔：咸酥粒、土豆泥

　　2、酥类

　　千层酥、进阶新版千层酥、洋梨酥、杏仁酱、香草甘那许、榛子果仁糖、焦糖酱、巧克力千层酥、圆柱千层酥

　　理论知识：

　　1、各种材料的理论知识及应用

　　2、手工开酥的技巧和手法

　　3、手动塔皮的技巧和手法

　　4、味觉与嗅觉的判断与鉴定

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　学习千层酥，选食尚香。中华千层酥文化博大精深，我们汇聚业界精英，拥有强大的产品研发团队，定期深入民间进行调研，不断创新和改进中华千层酥，产品均采用远古源产地的原材料，大化地保留了传统千层酥的制作工艺，并充分结合了现代营养和养生需求，始终确保食尚香千层酥产品品质引领行业潮流。食尚香千层酥自诞生以来就深受广大消费者的青睐，在人们消费观念发生极大改变的今天，人们开始对健康、营养的千层酥美食情有独钟。食尚香千层酥，款款特色，原生态打造，充分满足人们对健康、营养的新追求，极大刺激了市场需求。