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沙县小吃小吃培训价格

食尚香   |   2018-11-20

沙县小吃

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  【沙县小吃课程简介】

  沙县小吃是出自于福建沙县的特色传统美食。最初的沙县小吃主要是以各种的点心为主,其点心制作精细,外表花式美观,吃起来口味清淡宜人,而且营养很丰富,在沙县当地有几百个小吃品种,而其中一部分流传到全国各地,形成了众人皆知的沙县小吃。

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  沙县小吃,符合时代大潮,符合现代人的理念,蕴含着较强的服务生活方面的时代意识。在为人们提供生活服务方面,具有“快捷、方便、省时、省事”的特点,符合现代社会家务劳动社会化和快节奏的特点。

  【沙县小吃培训课程学习内容】

  1:首先我们的师傅会教学员,按照正宗的沙县小吃配方,亲手学习制作蒸饺馅、云吞馅,馅要制作得新鲜脆嫩,滋味可口。

  2:做好馅料之后,就要开始学习包蒸饺、包云吞,包蒸饺的手法比较精细,有一定的难度,我们的师傅会耐心细致的教学,学员会长时间的亲手实践,反复练习,直到能包出好看的蒸饺和云吞来。

  3:包好之后,再学习学习制作花生酱,接着就要学习怎样蒸熟蒸饺。

  4:下一步,就要学习制作拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面制作,这些都有正宗的配方,和正确的操作程序,手法技巧,都会教给学员的。

  5:然后,就要教学员,亲手制作卤水,再卤制卤蛋,俗称“茶叶蛋”。

  6:接下来,就要教学员搭配各种食材,学习制作营养炖汤:花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤等等。

  【培训品种】

  小吃类:拌面、蒸饺、云吞、茶叶蛋、炸云吞、炸饺子、水饺云吞面.粉、酸菜面.粉、青菜面/粉、炒粉、炒面等。

  粉面类:青菜肉丝面/粉、酸菜肉丝面.粉、牛腩面.粉、排骨面.粉、猪心面.粉、牛肉面.粉、猪肚面.粉、乌鸡面.粉等。

  药膳炖品:天麻炖猪脑,茯苓党参炖乌鸡,荷叶干贝炖瘦肉,冬瓜薏米瘦肉汤,玉竹老鸭汤,猪肚莲子汤,茶树菇排骨,党参猪心,花旗参乌鸡等。

  【食尚香培训优势】

  优势一:专业的教学设备,跟实体店制作流程一样,实操教学,学员现场观看,模仿制作。

  优势二:学员批量制作沙县小吃,至少制作30份,并且制作的沙县小吃每份口味都能够达标,食尚香传授沙县小吃技术,包教包会,学会为止。

  优势三:食尚香免费进行开店选址指导,帮助学员开店做准备。

  优势四:免费为学员提供店铺装修设计方案,装修设计图纸,施工图,水电图,门头设计,效果图等。

  优势五:食尚香的老师将会免费传授开店经验,教学员采购设备以及原料,做成本分析,成本控制,产品标准化方案,促销方案等。

  优势六:食尚香免费进行开店经营管理培训,教学员如何经营管理店铺,包含食材的保存,后厨的管理,店铺运营,店铺人员管理等。

  优势七:永久的售后技术支持,市场在不断变化,因为如果食尚香这边的沙县小吃技术有更新,学员可随时会学校学习,掌握最新最适合市场的好技术。

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