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食尚香 | 2018-09-21
拌面
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拌面作为江南地区的特产,是道美味可口的名点,将煮熟面条放熬香的葱油拌着吃,面条韧劲又滑爽,味独特。拌面作为江南地区的特产,是道美味可口的名点,将煮熟面条放熬香的葱油拌着吃,面条韧劲又滑爽,味独特。在所有海派面点里,阳春面和葱油拌面比较简单,但也许正是这个原因,所以真正能做得好的并不多。
拌面技术培训学习内容详情
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面条的煮制技巧,
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培训品种
葱油拌面、海鲜拌面、羊肉拌面、鸡肉拌面、酸菜拌面、肉末拌面、牛肉拌面等等,
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