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食尚香   |   2018-08-03

泡泡油糕

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  油糕在西安,最常见的是早餐摊里,几乎每个正宗的早餐摊都有油糕这种小吃。一般一块钱一个,个别县城地方也有卖到一块钱三个的。另一个最常见油糕的地方就是农村的庙会,陕西的小伙伴儿时逛庙会没有没吃过油糕的吧!

  现在为了满足大众不同的口味,精品油糕的馅料不仅仅局限于白糖红糖了,有红豆沙的,五仁的,黑芝麻的。外酥内糯并且香甜,虽然是油炸的,但是一点都不腻,火候炸的控制的很好。内里的馅料也很足,咬一口,芝麻的香味溢出,好香啊。

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  泡泡油糕技术培训详情

  1.学习油糕烫面的做法技术,面粉和水的比例掌控,不同季节水的比例变化控制。

  2.油糕的做法,学习包油糕手法练习学习。

  3.炸油糕技术培训,辨别什么样才算是做熟了。

  4.油糕剩余烫面的保存技术,制作油糕注意事项和基本常识。

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  想要学习正宗的炸油糕糖糕培训技术,就来食尚香餐饮,通过理论知识与实战演练的相结合,再配合模拟实体店面的操作设备,帮助学员更好的掌握小吃技术的核心配方技术,只有这样才能将所学小吃技术学的更加扎实,联系食尚香,可以一份学费两人学。

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