食尚香 | 2017-10-19
月饼
阅读：135
今天和大家分享一下月饼寓意的来源。
明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。
月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过，因为“月饼”和“月病”音近，慈禧又是女人，认为不雅，于是改名为“月菜糕”。中秋节，在慈禧执政时期，可是大日子，共有三天。八月十四是“迎月”，八月十六是“送月”，这三天都是中秋节。
以上就是月饼寓意的来源啦，每一种食物都会有一个属于它自己的故事，等着我们去发现去了解。
武汉月饼培训难学吗无基础学得会吗 ?不是路不平，而是你不行，很多人没有自知之明高不成低不就，活成了啃老族，... 了解更多
武汉月饼培训费多少创业赚钱吗 ?人和人的差距在起步就已经拉开，所以大家都在讲赢在起跑线，要舍得投资自己，创... 了解更多
月饼是中国的传统特色美食，也是中秋节的传统时节美食，合适全家人吃，象征着团团圆圆。月饼的种类有很多，各... 了解更多
时光总是匆匆流转，不知不觉又快到中秋节了。在中国这个重仪式感的国家，赏月吃月饼是过节的标配。月饼是汉族... 了解更多
武汉月饼培训哪个 武汉哪家月饼培训学校好 武汉培训月饼技术哪家好 武汉月饼培训哪家学校好 武汉月饼培训选哪家... 了解更多
月饼培训批价格表 月饼培训费用低 月饼培训学费是多少 月饼培训速成班价格 月饼培训多少费用 月饼培训学校学费... 了解更多
培训月饼技术哪家好 月饼学校那家好 月饼培训哪家教的好 学做月饼那里好 学月饼到哪里学好 有名的月饼培训学校... 了解更多
月饼培训学校哪家好 月饼哪家培训比较好 那里有好的月饼培训 口碑比较好的月饼培训学校哪家好 月饼哪家培训比较... 了解更多
今天就和大家分享一下月饼的储存方法。 月饼的储存方法 月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保... 了解更多
今天和大家分享一下那些巨大无比的月饼都有哪些吧。 半吨重超级月饼亮相合肥 2013年9月17日，合肥某房地产项目开... 了解更多
其实月饼和不同的茶搭配在一起也能吃出不同的味道。今天就和大家分享一下月饼和茶的搭配。 传统广式月饼配铁观... 了解更多
今天和大家分享一下传统月饼的相关介绍。 传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主... 了解更多
今天和大家分享一下月饼的正宗做法。 1.大包酥酥皮制法： 用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团... 了解更多
今天和大家分享一下做月饼的质量要求和营养价值。 质量要求 1.色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。... 了解更多
今天和大家分享一下月饼在古时候的发展历程。 中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句小饼如... 了解更多
中秋月饼培训去哪里? 佳节食品、传统技术、百年配方，经久不衰的味道。为配合一年一度的中秋佳节，食尚香特别推... 了解更多
暴利月饼9倍利润 普通莲蓉月饼成本约3元 今年主流售价200-400元的礼盒装月饼，平摊下来每个也要卖30元左右。计算其... 了解更多
月饼的来历 月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一... 了解更多
广式月饼是一种闻名于广州地区的特色月饼,广式月饼尤其受广东,广西以及江西等地百姓的喜爱.广式月饼的制作精巧... 了解更多
五仁月饼是所有品种的月饼当中最为出名的一种,五仁月饼有一个特色,那就是里面包含了杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和... 了解更多
课程分类
早餐面点休闲饮品特色烧烤精品卤菜流行西点名优小吃
