兰花酥培训哪家好?兰花酥的培训价格
食尚香 | 2017-06-09
兰花酥
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想学做兰花酥吗?
兰花酥是一种传统的特色面点.兰花酥的特点是形态美观，层次清晰，酥香可口。形态美观，层次清晰，酥香可口。采用精面粉加豆沙为主料制作而成,制作的方式为油炸,不过需要注意的是油炸的时候油温一定要控制好,否则很容易炸焦.兰花酥是很多人心爱的点心.
营养师语：易经补气、润肺利咽。
兰花酥的做法
主料：精面粉500克
辅料：熟猪油、青菜汁、豆沙、糖、蛋清各适量
制作步骤：
1．面粉加青菜汁、熟猪油调成水油面团；另取面粉加熟猪油调成油酥面团。
2．用水油面团包入油酥面团，擀皮，折叠成三层，再擀两次，比较后擀成长方形坯皮，切去四周，露出酥层，再切成小块。将酥皮三个角沿对角线向内切进2/3，用蛋清粘牢，即成生坯。
3．熟猪油烧至四成热，放入生坯，小火炸至生坯浮出油面，即可捞出沥干，豆沙摆做花蕊，撒上糖即可。
专家提示 油炸时温度不宜过高，用温油汆熟。
宜忌 患高热、腹泻者少食。
兰花酥培训哪家好?兰花酥培训内容
了解兰花酥的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
兰花酥各种食材的分类,处理方法和技巧.
兰花酥油酥面团以及水油面团的制作方法和技巧.
兰花酥生胚擀制成型的方法和技巧.
兰花酥炸制的方法和技巧,炸制时间以及火候的掌控.
兰花酥整体的制作方法和流程.正宗兰花酥的制作配方.
兰花酥开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
兰花酥培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
兰花酥正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
兰花酥培训哪家好?兰花酥培训优势
专业的兰花酥培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习兰花酥的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.兰花酥小吃摊的经营方针,经营策略.
兰花酥培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
兰花酥培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
兰花酥培训问题解答
参加兰花酥培训需要多少钱?
兰花酥培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
兰花酥培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过兰花酥,能学会吗?
首先兰花酥制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的兰花酥培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会兰花酥的.
兰花酥的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售兰花酥的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
兰花酥培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
兰花酥的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
早餐面点