食尚香小吃创业——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

京酱肉丝怎么做?在武汉学习小吃制作去哪里?

食尚香   |   2017-04-25

京酱肉丝

阅读:83

  京酱肉丝是一道特色京菜,猪瘦肉为主要材料,酱爆而成,风味独特,酱香浓郁,咸甜适中,一般可以放在千张或者专门的面片里面来吃,也可以混合着其它的食物一起食用。

京酱肉丝

  京酱肉丝的制作

  原料

  猪里脊肉 大葱 姜末 豆瓣酱 甜面酱 番茄酱 蚝油 白糖 料酒 水淀粉

  京酱肉丝的做法步骤

  1.将所有的食材准备好;

  2.里脊肉切成丝,用少量料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟;

  3.葱切成细丝备用;

  4.热锅烧油至3成熟的时候将肉丝下锅滑散,完全变色后捞出;

  5.调配酱汁:一勺豆瓣酱、两勺甜面酱、半勺番茄酱、少许蚝油、糖、清水搅拌均匀;

  6.锅里留底油,爆香葱姜蒜;

  7.倒入酱料,小火炒至酱汁浓稠;

  8.放入肉丝,翻炒至每根肉丝上面都挂满酱汁即可。

  京酱肉丝在制作的时候肉丝不要切的太细,否则的话容易将肉丝炒老,而且在酱汁里面加上适量的番茄酱会使肉丝更有味道,在翻炒的时候要保持小火,以免将酱汁炒糊。

  在武汉学习小吃制作去哪里?

  想要学习更多好吃的小吃就到食尚香小吃培训学校,食尚香小吃培训在全国20多个省市均设有培训学校,保证学员能就近学习,老师手把手教学,学员亲自动手操作,保证每一位学员都能学到满意的味道!

相关文章推荐

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


京酱肉丝培训校区环境


京酱肉丝培训过程


京酱肉丝学员作品


京酱肉丝培训毕业照片


京酱肉丝培训毕业证书


京酱肉丝学员开店


京酱肉丝开店经营技巧


京酱肉丝创业成功案例


京酱肉丝做法