红油莲藕怎么做好吃？在武汉学习更多小吃去哪里？

　　红油莲藕是湘菜的传统，口感爽脆，莲藕是一种很好的食材，除了藕爽脆可口的口感之外，莲藕也有很好的药用功能，利尿清火，对女生来说，莲藕更是一种调理身体的好食物。

　　红油莲藕的制作

　　原料

　　莲藕 熟花生 辣椒面 芝麻 盐 醋 糖 鸡精

　　红油莲藕的做法步骤

　　1.将辣椒面放在碗里，加入适量芝麻;

　　2.放入适量盐再辣椒面里;

　　3.热锅烧油将油烧热，等10秒之后倒入辣椒面中;

　　4.熟花生捣成花生碎;

　　5.将藕洗干净削去皮切成薄片;

　　6.切好的藕片放在清水中浸泡几分钟;

　　7.锅内烧开水，将藕片焯熟捞出;

　　8.焯好的藕片放在凉开水中浸泡冷却;

　　9.加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可。

　　酸辣爽口的红油藕片就好啦，在春夏之际，这道菜是很合适宜的哦，多吃莲藕对身体好处多多的哦!

　　在武汉学习更多小吃去哪里?

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