胡萝卜怎么吃比较有营养？武汉学做小吃去哪里？

　　胡萝卜是一道很有营养的蔬菜，而且丰富的胡萝卜素的功能也是很强大的哦，但是问题来了，胡萝卜怎么吃比较有营养呢?胡萝卜中的营养成分必须要在油脂的作用下才能更充分的吸收，今天这道菜不仅仅是使营养容易吸收，更重要的是保持胡萝卜中的营养。

　　凉拌胡萝卜丝的制作

　　原料

　　胡萝卜 杭椒 辣椒油 蒜 盐 生抽 味精 芝麻油

　　凉拌胡萝卜丝的做法步骤

　　1.将胡萝卜洗干净切成细丝;

　　2.锅里将适量水烧开，将胡萝卜丝放进去烫一下捞出;

　　3.放在冷的纯净水里面过一遍;

　　4.将水分挤干，放在大一点的容器里方便拌均;

　　5.将蒜切成蒜末，杭椒切成丝状;

　　6.倒入适量的芝麻油、辣椒油、盐、味精、生抽、蒜、杭椒丝、辣椒油减半均匀即可。

　　凉拌胡萝卜丝即保存了胡萝卜的营养，又使胡萝卜素在油脂的成分下几乎能完全被人体吸收，当然敢问烹饪的胡萝卜也是很有营养的，包括胡萝卜炖汤都是很好的选择。

　　武汉学做小吃去哪里?

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