怎样腌制黄瓜咸菜?学习好吃腌菜去哪里?
食尚香 | 2017-08-01
黄瓜咸菜
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咸鲜脆爽的黄瓜是很多人都喜欢吃的,重要的是黄瓜咸菜不像别的咸菜一样需要腌制很长的时间,只需要一晚上或者是几个小时就可以吃了,那么怎样腌制黄瓜咸菜想必是很多人的问题了,现在就跟大家具体介绍一下怎样腌制黄瓜咸菜。
黄瓜咸菜的制作
原料
黄瓜 尖椒 酱油 盐 醋 姜 八角 香叶 干辣椒
黄瓜咸菜的做法步骤
1.黄瓜洗干净切成粗一些的条,尖椒切成细一些的条;
2.将尖椒放在碗底黄瓜放在上面;
3.热锅烧油,将干辣椒、八角、香叶、姜爆香;
4.倒入适量酱油和醋煮开之后关火,放置冷却;
5.冷却好的酱汁倒在放黄瓜的碗里腌制;
6.腌一晚上即可。
黄瓜咸菜的制作2、3个小时后就可以吃了,但是腌制一晚上的话黄瓜会更入味更好吃,现在学会了怎样腌制黄瓜咸菜,就可以自己动手知足爽口好吃的咸菜了。
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