炒河粉怎么做好吃？黑椒肉丝炒河粉怎么样？
食尚香 | 2017-03-10
炒河粉
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炒河粉是中国传统的一种吃法，河粉味道鲜美，口感劲道软绵，是很多人都爱吃的主食之一。现在一般吃炒河粉都是在专门做小吃的店铺里，一份丰盛的炒河粉卖的也是不便宜的，仅仅是炒河粉的卖相都能让人食欲大振。今天为大家推荐的是带了一点西方特色的炒河粉，名字叫黑椒肉丝炒河粉!
黑椒肉丝炒河粉的制作
原料
河粉 瘦肉 葱 洋葱 胡罗卜 鸡蛋 生抽 老抽 鸡粉 黑胡椒粉 食用油 盐
黑椒肉丝炒河粉的做法步骤
1.先将瘦肉切成肉丝，然后在肉中放入适量的生抽、老抽、黑胡椒、生粉、鸡粉和食用油腌制20分钟;
2.将洋葱、胡萝卜都切成丝状，葱切成一段一段的，打两个鸡蛋在碗中备用;
3.锅里倒入适量油，烧热开始煎鸡蛋，煎好之后将鸡蛋切成条状;
4.然后把瘦肉下过翻炒一下盛起来备用;
5.锅中加入适量油，将洋葱、胡萝卜和葱下锅炒，放入一点盐先入味;
6.将河粉、鸡蛋条下过，加入适量老抽、生抽和鸡粉;
7.比较后加入炒好的肉丝就可以了。
黑椒炒河粉在制作当中是很简单的哦，只要在调味料的量上掌握好一份美味可口的美食就诞生啦，赶紧拿起盘子和筷子吃起来吧!不仅可以在家自己做着吃，更可以靠着做一份小吃来小小的创个业的哦。
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