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开春吃什么食物好?芹菜也能做出美食哦

食尚香   |   2017-03-01

芹菜煎蛋

阅读:132

   芹菜煎鸡蛋

  虽然现在已经开春了,但是天气还没有真正的回暖,对于现在这种季节来说吃点芹菜对我们的身体是极好的。芹菜是一种极耐寒的蔬菜,并且芹菜中铁的含量很高,对于缺铁性贫血的人来说芹菜无疑是很好的养生膳食,尤其是对女性而言,芹菜能补充妇女经血的损失。另外芹菜对于高血压也有很好的控制和对抗作用。总之芹菜对人体来说是有百利而无一害的食物。

芹菜

  芹菜煎鸡蛋的做法

  原料:芹菜、鸡蛋、盐、胡椒粉

  步骤:

  1、将芹菜、红椒洗净、切碎。

  2、打入两只鸡蛋,加入少许盐、白胡椒粉,用筷子搅匀。

  3、锅烧热,加入适量油,倒入蛋液。

  4、转动锅,让蛋液成饼形,煎到有些焦黄,再翻一面煎。[1]

  5、将蛋饼装盘,撒上一些红椒碎,即成

  在生活中很多人吃芹菜都会把叶子去掉,可是据研究表明,芹菜叶子中的营养是芹菜杆中营养的2倍多哦,而且叶子利用好了也是一道佳肴。欢迎您加入食尚香,我们一起来探讨更多美食,用舌尖品尝自己动手制作的美食!

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