蛋饺的香嫩可口是否能勾起你的食欲？完美的蛋饺是如何练成的？
食尚香 | 2017-03-01
蛋饺
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蛋饺是一种一鸡蛋为原材料的食品，顾名思义，蛋饺是以鸡蛋作为外皮，形状酷似饺子的食品。每一种食品都是有其特有的风味与特色，蛋饺比较大的特点则为在于蛋皮的完整和其鲜味十足的味道。蛋皮的制作难度可以说是超高的，不仅需要技术，更重要的是要有足够的耐心来完成这道菜。
蛋饺的制作
原材料：鸡蛋、任意肉馅、盐、油
制作步骤：
1、将平底锅内放少许植物油，油热后，把肉末放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出;
2、将鸡蛋调匀，平底锅内放少许油，将鸡蛋倒入摊成圆片状，待鸡蛋半熟时，将炒好的肉馅倒在鸡蛋片的一侧，将另一侧折叠重合，即成蛋饺。
温馨提示
鸡蛋是一种营养物质很高的食品，蛋饺虽然鲜美可口，但是也不能吃太多的哦。鸡蛋中富含人体所需的各种营养，是一种老少皆宜的好食品，在鸡蛋的选择和蛋饺肉馅的配制中也是有一些要求的哦。您是否也想要学习蛋饺的制作呢?食尚香有各种美食的培训哦，欢迎前来咨询!
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