糊汤粉是怎么来的？糊汤粉的具体做法

　　糊汤粉小故事

　　糊汤粉是武汉的经典小吃，关于糊汤粉有很多故事。有人说是从前的一位渔夫的妻子傍晚在家里煮鱼，由于突遇暴风雨，放心不下自己的丈夫于是便出门去寻丈夫，待到暴风雨过去，回到家中已是凌晨时分，他们走到家门口就闻到了鲜鱼的香味，妻子看到一锅被煮成糊糊的鱼汤干脆有放了些米粉进去当主食吃，为了盖住些许的腥味，便又放了些胡椒进去，于是这一美食由此传出。

　　还有一种比较真实的说法，武汉之前一直都是个码头城市，一些聪明人傍晚到水产市场收一些不能卖的烂鱼头，鱼骨、鱼杂这些东西，彻夜熬煮，把骨头都熬成糊状，再加上大量的特产胡椒来遮盖腥臭味，为了能让做苦力的码头工人能抗更长的时间，便加入了米粉起糊，早上过早能有如此热乎的一碗粉也是一番享受了。但是在武汉吃糊汤粉是肯定少不了油条相配的，糊汤粉配油条又被称为武汉的武汉的羊肉泡馍，而且这味道丝毫不逊色于正宗的泡馍。

　　糊汤粉制作方法

　　食材：米粉、鲫鱼、胡椒、香葱、淀粉、鸡精。

　　1、用鲜鱼加配料加淀粉、胡椒熬成稠鱼汤。

　　2、把米粉煮好捞出，浇上鱼汤，加入香葱即可。

　　所有的美食都是要经过不断的尝试才能做出更美好的味道哦。到哪里可以学习制作专业又更美味的糊汤粉呢？作为全国比较大的小吃培训学校之一的食尚香小吃培训学校，有更多的选择，更专业的导师，一对一、手把手的教您全面扎实的掌握技术。